Powered by Jasper Roberts - Blog

Snickerdoodles

Snickerdoodles
Snickerdoodles är en amerikansk klassiker. Väldigt enkla kakor som är väldigt goda och framför allt lätta att göra. Vill man göra dessa lite lyxigare kan man bre nutella över dem och lägga ihop dem två och två. 

 
3 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
1 tsk bikarbonat
100 g rumsvarmt smör
1 ägg
 
0,5 dl strösocker
2-3 msk kanel
 
  • Sätt ugnen på 200°
  • Blanda samman de torra ingredienserna (mjöl, vanilsocker och bikarbonat)
  • Vispa upp det mjuka smöret med strösockret. Vispa sedan ner ägget och blanda ner de torra ingredienserna till en jämn deg. 
  • Rulla till bollar (ca 1 msk), och rulla dem i kanel och sockerblandningen. Llägg på en plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i 8-10 minuter, de ska få lite gyllene färg. 
 
mytasteswe.com<http://mytasteswe.com>

Dubbla havreflarn med nougatkräm

 
Havreflarn med nougatkräm
Dubbla havreflarnskakor, spröda och sega med en nougatkräm till fyllning, hur gott låter inte det? Funkar jättebra att frysa ner dessa och plocka fram när man bli sugen. Jag har gjort rätt stora kakor, ca en matsked stora klickar av smeten, man kan absolut ta mindre om man önskar mindre kakor. Lova att Ni gör dessa, de är så goda!
Havreflarn
3 dl Havregryn
2 dl Socker
150 g Smält smör
½ dl Ljus sirap
½ dl Grädde
2 dl Vetemjöl
½ tsk Bakpulver
 
Nougatkräm
75 g Smör
150 g Nougat
1½ dl Florsocker
1 st Äggula
 
50 g mörk choklad att ringla över
  1. Sätt ugnen på 170 grader
  2. Smält smöret och låt svalna något
  3. Blanda ihop alla ingredienserna i en skål, häll till sist över smöret. 
  4. Klicka ut matskedsstora klickar med rätt stort mellanrum på en plåt med bakplåtspapper.
  5. Grädda mitt i ugnen ca 7 minuter. Håll koll, de blir snabbt brända. Ta ut dom när dom fått en gyllenbrun färg. Låt svalna.
  6. Smält nougaten. Låt den svalna.
  7. Vispa ihop smör, florsocker och äggula och blanda sen i nougaten. Rör ihop till en slät kräm. Låt den vila något i rumstemperatur så den "sätter sig". 
  8. Bred ut önskad mängd nougatkräm på hälften av flarnen, lägg sedan över de andra flarnen så det bli dubbla.
 
mytasteswe.com<http://mytasteswe.com>

Min första film

Hurra, mitt första (förhoppningsvis inte sista) youtubeklipp är här!
Gillar ni det? Gilla och dela det gärna! Sen har jag förstått att man kan följa på youtube också? Gör det, för jag lovar att det kommer fler klipp. Dock är jag fortfarande under upplärning, så tipsa gärna om hur det fungerar på youtube, vad är bra att veta?
Receptet på dessa cookies hittar ni HÄR.
Risken finns väll att ni tröttnar på dessa cookies, men jag kan inte sluta baka dom! Blir jag sugen på cookies, ja då kör jag. Och jag gör precis som i klippet. 
 
Cookies, chocolate chip cookies, kakor, amerikanska kakor
mytasteswe.com<http://mytasteswe.com>