Powered by Jasper Roberts - Blog

Nutella bars - superenkelt godis

Nutellabars
Ett supergott och krispigt godis. Enkelt att röra ihop när du blir sugen. 
 

Nutellabars
200g mörk choklad
250g ljus choklad
2 dl nutella
5 dl rice krispies eller rispuffar
 
  • Hacka chokladen fint och lägg den tillsammans med nutellan i en skål över ett vattenbad. Smält försiktigt ihop. 
  • Häll över 1/3 av chokladblandningen i en separat skål och ställ åt sidan. 
  • Blanda rice krispies med chokladblandningen och bred ut den i en form på ett bakplåtspapper, platta till massan så den blir ungefär två centimeter hög. Ställ i kylen. 
  • När godiset stelnat häller du över resterande choklade och stryker ut den över. Låt stelna. Skär sedan upp i önskad storlek.
mytasteswe.com<http://mytasteswe.com>

Kexchoklad

Kexchoklad
Det här med att göra hemgjord kexchoklad, det är både roligt och gott. Allt man behöver är några smörgåsrån, något chokladigt att breda på och mjölkchkoklad att doppa dem i. När det kommer till fyllningen tycker jag man ska köra på nougat eller nutella. Jag hade en burk Praliné från Valrhona som jag bredde på mina smörgåsrån, det är typ som nutella men lite svårare att få tag på tycker jag? Här kommer inget exakt recept, jag tror det räcker med att man förstår principen så kan man göra en riktigt god kexchoklad. 
 
 

Kexchoklad
Ett gäng smörgåsrån
Nutella/nougat
200g mjölkchoklad
  1. Ta tre rån, bred nutella (eller smält nougat) på dem och lägg ihop, toppa med ett fjärde rån utan någon nutella. Upprepa dessa tills du har ca 6 st "smörgåsar". Låt dom stelna i kylen i ca 30 minuter. Under tiden smälter du försiktigt mjölkchokladen. Tips: smält chokladen i en djup skål så blir det lättare att doppa kexbitarna, använd två gafflar.
  2. Dela varje "smörgås" i tre - fyra delar och doppa dem i mjölkchokladen och lägg på en bricka med bakplåtspapper. Låt chokladen sätta sig helt innan servering. 
     
Kexchoklad
mytasteswe.com<http://mytasteswe.com>

Snickerspaj

Snickerspaj
Spröd mördeg, seg kola med salta jordnötter toppd med choklad. Självklart kan man koka en egen kola till den här, men jag testade att göra det med kondenserad mjölk vilket funkade superbra. Det gäller att ha tålamod bara, för det tar lite tid. Rör den hela tiden under uppkoket då den lätt bränner fast. Skär kakan i mindre bitar, den är mäktigt. Vilken sorts choklad du ska använda är helt upp till dig. Jag använde mjölkchoklad. 

Mördeg
225g vetemjöl
150g kallt smör
60g florsocker
1 äggula
1 msk kallt vatten
 
Kolafyllning
2 burkar kondenserad mjölk a 397g
2-3 dl grovt hackade jordnötter
 
Topping
250g mjölkchoklad
2 msk jordnötssmör creamy
 
  1. Mördeg. Sätt ugnen på 200°. Nyp ihop alla ingredienserna till en deg, alternativt pulsera ihop dem i en matberedare med kniv. Fodra en pajform med löstagbar kant (22cm). Låt vila i frysen i ca 20 minuter. Nagga pajformen och grädda den mitt i ugnen i 12-15 minuter. Den ska bli gyllene. Låt svalna helt.
  2. Kolafyllning. Häll ut den kondenserade mjölken ur båda burkarna i en ganska djup kastrull. Värm försiktigt upp tills den börjar koka och låt den sedan koka försiktigt i 20-25 minuter. Rör hela tiden så det inte bränns fast. Ta från värmen och rör ner de hackade nötterna. Häll över i den avsvalnade pajformen och bred ut den jämnt.
  3. Topping. Smält chokladen försiktigt över ett vattenbad tillsammans med jordnötssmöret. Häll över den svalnade kolan och stryk ut den. Låt stå i 1-2 timmar i kylen innan servering
 
Snickerpaj, snickers, kolapaj, kola salta jordnötter
mytasteswe.com<http://mytasteswe.com>