Powered by Jasper Roberts - Blog

Snickerdoodles

Snickerdoodles
Snickerdoodles är en amerikansk klassiker. Väldigt enkla kakor som är väldigt goda och framför allt lätta att göra. Vill man göra dessa lite lyxigare kan man bre nutella över dem och lägga ihop dem två och två. 

 
3 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
1 tsk bikarbonat
100 g rumsvarmt smör
1 ägg
 
0,5 dl strösocker
2-3 msk kanel
 
  • Sätt ugnen på 200°
  • Blanda samman de torra ingredienserna (mjöl, vanilsocker och bikarbonat)
  • Vispa upp det mjuka smöret med strösockret. Vispa sedan ner ägget och blanda ner de torra ingredienserna till en jämn deg. 
  • Rulla till bollar (ca 1 msk), och rulla dem i kanel och sockerblandningen. Llägg på en plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i 8-10 minuter, de ska få lite gyllene färg.