Powered by Jasper Roberts - Blog

Dajmtårta

Dajmtårta
Min mamma gjorde alltid den här tårtan till våra skolavslutningar där hemma och gör den fortfarande ibland (tack o lov). Det är en mandelbotten som är toppad med dajmglass - som det inte behövs någon glassmaskin till. Gör tårtan och låt den ligga i frysen och plocka fram den när du får besök. Den är dessutom busenkel att slänga ihop. Som Du ser på bilden nedan så kan man toppa tårtan med dajmkulor. 

Mandelbotten
3 äggvitor
2 dl strösocker
150g fint hackad sötmandel
 
Dajmglassen
3 äggulor
1,5 dl strösocker
3 dl vispgrädde - vispad
2 dubbeldajm
 
Mandelbotten: Sätt ugnen på 170°. Vispa äggvitorna hårt, tillsätt lite strösocker i taget och blanda till sist ner den hackade mandeln. Häll över mandelsmeten i en springform ca 26cm. Grädda i 30 minuter. Låt svalna helt.
 
Dajmglass: Vispa upp grädden. Vispa äggulorna med strösockret och blanda den med grädden. Hacka dajmen och vänd ner det. Bred fyllningen över den kalla mandelbottnen. Täck med folie och förvara den i frysen.
Ta fram den ca 20 minuter innan servering så den hinner tina en aning. 
 
 
Dajmtårta, daim, glasstårta, glass utan glassmaskin
Pia

Den är så god

Svar: Håller mä :) MUMS
Jonas

Pia

Den är så god

Hanna

Så gott! Passar perfekt till sommaren.

Axna

Den måste min 12-åriga dotter få baka till oss! :)

Svar: Bra, sätt henne i arbete :) :) Kul att hon gillar att baka :)
Jonas

Marie Bergman

Så gott det ser ut!! :)

JUNITJEJ

Den ser så god ut!

EVELINA

Låter jättegott! Älskar dessutom allt med Daim! :D