Powered by Jasper Roberts - Blog

Bakboxen!

-Detta är ett samarbete med Bakboxen-
Jag gillar det här med Bakboxen. Trots att jag bakar väldigt mycket här hemma så är det jädrans kul att få hem Bakboxen. Det kommer en låda med råvaror, recept och ibland även en liten present - som i Augustiboxen, en finfin köksvante. Roligt också att det ibland är större bakprofiler som står för receptet. 
Jag fick hem Augustiboxen, den innehöll två recept, en Moccacheesecake och en Frusen cheesecake med kladdkakebitar. Jag blev tokinspirerad och gjorde den frusna cheesecaken med kladdkakebitar. Kalasgod. Stort tack till Caroline Ahlqvist, hon fixade receptet. Och jag måste ju säga att jag känner mig lite tjuvig, jag blev otroligt inspirerad och gjorde receptet en andra gång, då med kakao istället för kaffepulver. En "barnvariant" kan man säga, barnsligt gott. Hoppas det var okej Caroline, att jag gick lite crazy och bytte ut en ingrediens. Hoppas du kan förlåta mig.
 
Vill ni beställa en Bakbox? Surfa då in på bakboxen.se  och klicka hem en. Till dig eller kanske till någon annan? Grymt presenttips om inte annat - "Grattis, här får du bakboxen, säg till när jag ska komma och provsmaka". Kan ju skvallra lite om att kommande box är framtagen av bakdrottningen själv, Manuela. Känner du kanske någon yngre bakfantast så kan man även beställa "Bakboxen Junior", för den lite yngre bagarn liksom.
Här en bild på min egen variant av receptet. Frusen chokladcheesecake. Till den gjorde jag havreflarn med choklad och mandel. Recept kommer här.
Havreflarn med mandel och choklad
150g smör, smält
2 dl socker
0,5 dl muscovadosirap
0,5 dl vispgrädde
3 dl havregryn
0,5 tsk bakpulver
1 dl vetemjöl
2 dl kakao
1,5 dl sötmandel, grovt hackad
 
Sätt ugnen på 170°.
Smält smöret och låt svalna något. Tillsätt de andra ingredienserna och blanda väl. Massan ska vara rätt lös. Klicka ut massan med en matsked på en plåt med bakplåtspapper och grädda dem mitt i ugnen i ca 7-9 minuter. Håll koll, de blir snabbt övergräddade. Låt svalna helt på plåten. 
 
Jonasbakar, havreflarn, bakboxen, Caroline Ahlqvist, Manuela, baka, cheesecake, chokladglass
Lena

Åh, vilken himla härlig box! Den här måste jag kolla upp! :D

Svar: Det tycker jag absolut att du ska göra :)
Jonas