Powered by Jasper Roberts - Blog

Kladdkaka med glasstopping!

Satt ni ockå och kollade på ESC igår? Det gjorde vi. Vi diggade visselkören med de avancerade knäböjsrörelserna bakom Ungerns bidrag. Annars var väll allt som vanligt. Vissa sjöng falskt, vissa hade absolut inga byxor, ibland blundade jag och Lotta Bromé pratade hela tiden när Måns och Petra pratade. Jag gillade Rysslands bidrag något men kunde bara koncentrera mig på att han inte skulle ramla omkull när han klättrade på väggen. Och jag är fortfarande i chock över att Frans kom 5a. Helt galet. så som han sjunger mumlar jag när jag går till bussen, och då kan jag INTE sjunga. Grabben liksom, grattis! 
Grannarna stod värd för kvällen och hade ordnat det superfint. Jag fixade lite fika. Hittade ett recept på en kladdkaka med glasstopping som blev väldigt god. Hittade det på www.svt.se/recpt hos Susannes skafferi, men gjorde om det lite och tillsatte lite gosaker. 
Kladdkaka med glasstopping
Kladdkakan 
150g smör
2 dl strösocker
3 ägg 
2 dl mjöl
1 dl kakao
1 msk vaniljsocker
1 nypa salt
 
Sätt ugnen på 180°. Smält smöret och låt svalna något. Rör ihop ägg och socker, rör ner smöret och tillsätt de torra ingredienserna. Smörj en form med löstagbar kant, 24cm.  Grädda mitt i ugnen i ca 10-15 minuter. Prova med en sticka, kakan ska vara helt klar runt kanterna men lösare i mitten. Låt kakan svalna helt innan du breder på toppingen.
 
Glasstopping
3 dl vispgrädde
1 tsk vaniljpulver (eller frön från en vaniljstång)
1 burk kondenserad mjölk
 
Garnering
M&Ms
Daim, en dubbel
2 dl vispgrädde
Oreocookies
 
Vispa upp grädden tillsammans med vaniljpulvret, den ska bli rätt fast. Tillsätt den kondenserade mjölken. Bred ut toppingen på kakan som svalnar men som fortfarande är i formen. Strö över nån näve M&Ms och hacka en daim och strö över. Eller kanske lite bär? Nutella? Låt stå i frysen minst 4 timmar innan servering. Precis innan servering garnerade jag tårtan med vispgrädde och Oreocookies. Den är lättare att skära upp om den får stå i rumstemperatur en 15 minuter innan servering. 
 
 Just nu pågår en liten omröstning här på Blogg.se, 4 kladdkakor som är populära just nu. Denna goding är en av de fyra. Skulle bli superglad om ni ville slänga in en röst på den kakan som ni är mest sugna på, förhoppningsvis är det min. Här kommer länken :)
http://blogg.se/article/2016/may/kladdkaka_recept.html 
 
Jonasbakar, Här var det fika, glass, kladdkaka, Susannes skafferi, oreocookies
Cecilia

Kladdkakan ser supergod ut.

deckre.blogg.se

Åhh sååå gott !

Liene Svärd

Åh nej, så gott det ser ut!

Linda

Mums, den ser helt fantastisk ut! :D

Martina

Åh! ska helt klart prova någon dag, ser supergott ut :)