Powered by Jasper Roberts - Blog

Bästa starten på året!

Gott nytt år!
Hoppas att alla fingrar sitter kvar där de ska och att vi inte skjuter några raketer nu på ett tag. Många nyårslöften är redan brutna skulle jag tro. "Inget mera socker" var det nog många som stod och sa under tolvslaget. Sen på fredag morgon vaknar man upp bakis, och allt man kan tänka på är godis och fett. "Fast bara på fredagar och lördagar får jag äta onyttigt, och det är ju lördag nu". Säger man och kör näven i chipsskålen som står framme sedan gårdagen. Bra start där. 
Jag börjar det nya året med att slänga ihop kladdkakecookies med jordnötsmörsfrosting. Inget för den som inte ska äta sötsaker. Men för oss som lever för livskvalitet, absolut. Man kan röra på sig lite extra i stället. 
Det gamla året firades av och det nya året firades in med goda vänner och massor av mat hemma hos oss. Vi hade så himla trevligt så jag hann faktiskt inte knäppa några kort. Men jag tänkte dela med mig av ett recept på de här kakorna som kommer bli grymma till kaffet eller mjölken i helgen. Kör hårt!
Receptet är inspirerat från bloggen Passionforbaking.com 
Kladdkakecookies med jordnötsmörsfrosting
8-10 st
Cookies
250g mörk choklad - Satsa på en god och fin kvalitetschoklad!
40g smör
2 dl strösocker
2 stora ägg
1,5 dl mjöl
1 tsk bakpulver
150g chokladknappar (mörka eller ljusa, upp till dig)
Frosting
5-6 dl florsocker
250g jordnötssmör
80g rumsvarmt smör
1 tsk vaniljsocker
3 msk mjölk
Gör såhär:
- Sätt ugnen på 180°
- Smält chokladen tillsammans med smöret över ett vattenbad och ställ åt sidan.
- Vispa äggen med sockret i 15 minuter. Du gör det lättast med en köksassistent. Det ska bli riktigt vitt och fluffigt.
- Vänd ner de torra ingredienserna och rör sedan ner den smälta chokladen och chokladknapparna. Det ska vara en luftig och kladdig "smet".
-  Klicka ut klickar, en msk ungefär, på ett bakplåtspapper och grädda mitt i ugnen 10-12 minuter. Låt kakorna svalna på plåten ett par minuter och för sedan över dom på ett galler.
Frostingen.
- Rör ihop alla ingredienserna till en bredbar och fluffig kräm. Bred frostingen över hälften av kakorna och lägg sedan över den andra kakan så de blir dubbla. Förvara i en burk i kylskåpet. Om ni nu har turen att ha några att förvara, de tar slut snabbt.
 
 
 
 
 
 
Choklad, cookies, jordnötssmör, passion for baking, jonasbakar, här var det fika
ISA

åh ja tack på de där ;)

Victoria

Åh så gott!!

Mitt liv 2.0

Det där lät ju bara för ljuvligt gott!
Jordnötter och choklad funkar så fint ihop.
Nu tillhör jag dock de som lever sockerfritt ett tag :)
Men mitt beslut var inget nyårslöfte utan jag startade några dagar innan och är nu inne på min 9:e dag utan sötsaker.
http://chocochock.se

Anna

Alltså, mums!! :D

helenaforsmark.blogg.se

oj så gott det ser ut :)

Sam

ah det ser bra bra, jag gillar <3

Sofia Granath

Ser verkligen supersmarrigt ut :)

Amanda Forsman

Åh vad gott! :D

Viktoria

Men gu´så smarrigt!

Sanna

MUMS! Vad gott :D

Jenny

Hihi än så länge håller jag mitt nyårslöfte..
Men det där såg gott ut :)
Men jag är rätt duktig på att baka utan att äta av det själv :)

Svar: Å jag önskar stt jag också var det. Provsmaka måste jag alltid göra!
Jonas

Claudia

mums!!

Paulina Holmberg

Men gud vad gott!

Johanna

Har du något recept på chokladbollar till en liten som blir 1år? Du ser verkligen ut som en proffsbakare!! :)

Svar: Vad kul att du frågar. Har inget sådär supereget recept. Skulle kanske köra på ett klassiskt recept, skippa kaffet och kanske mixa ihop ingredienserna i en matberedare för en lite annorlunda konsistens. Kanske rulla dom i strössel eller liknande? Florsocker? :)
Jonas

my

Åh vad gott!

Michelle

Ååh vad gott! måste prova!!

Hanna Karlsson

Det där låter verkligen hur gott som helst!

Robex Lundgren

mums

coffeeandcupcake.blogg.se

Dom ser supergoda ut ^^

Fröken

Mumma kardemumma! Vilka läckra bilder och jag gillar din livsfilosofi... :-)

Bem Shiki

åååh det där ser farligt ut!! :o
försöker gå ner i vikt och så ser man så god fika överallt! haha

Svar: Åå jag förstår. Det är inte lätt asså:)Men du vet, jag är för det här med att inte förbjuda något :) har själv gått ner massor av kilon med mest fokus på träningen :)
Jonas

Linn Strömberg

OMG! *_* Måste göra detta!

iza

Guuud va gott det såg ut!

Eleonora Adriana ♥

Muums!

Ida

Lägg av vad gott, måste testa!

Elin

Åh herregud, ser ju farligt gott ut! :)

Frida

Ser ljuvligt gott ut!

classica.blogg.se

aah, ser ju så gott ut!

Iz

Mums! Vad gott