Powered by Jasper Roberts - Blog

Cookies med nutellafyllning

Igårkväll fick jag nästan ta på mig solbrillorna på i köket då vi har grymt stark (törs inte säga irriterande) kvällssol. Fick för mig att jag ville ha cookies med en nutellfyllning. Så jag provade mig fram lite och fick fram de här kakorna som inte alls var så tokiga faktiskt. Lite klurigt med fyllningen, men när man väl fick in snitsen så var det inga problem...Typ. Goda blev dom i alla fall.
Alltså: Cookies med nutellafyllning
 
250g rumsvarmt smör
2 dl farinsocker
1 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
5 dl vetemjöl
1 ägg
0,5 dl sirap
En nypa salt
1 burk nutella, låt gärna nutellan stå i kylen en timme innan. *Hela burken kommer inte att gå åt.
 
1. Vispa smör och socker krämigt med elvisp. Tillsätt ägg och sirap.
2. Blanda samman alla de torra ingredienserna och rör ner det i smeten. Bland ihop till en deg. Den ska vara kladdig, så plasta den som en rulle och låt den vila i kylen i ca 30-60 minuter.
3. Ta fram degen och skär upp bitar ca 3 cm, och rulla till bollar mellan händerna. Tryck ett hål i bollen med hjälp av tummen, nästan rakt igenom och fyll med en tsk nutella. Lättast är det om nutellan varit kyld ett tag innan. Nyp/släta ihop hålet och rulla den mellan händer igen så att degen går ihop. Lägg på en plåt med bakplåtspapper och platta till något. Grädda mitt i ugnen på 200° i ca 10 - 13 minuter. Låt svalna på galler.
Kör hårt!
 
Christine & Paris

Satan så gott det ser ut! Jag levde på baguette med Nutella när jag flyttade till Frankrike för sex år sedan. Gick upp 8 kg på en månad typ, haha!

Svar: Men det var det väll värt eller? :)
Jonas

Johanna

Mums, vad gott!! :D

Rebecca

Det ser ju läskigt gott ut. Men så är ju nutella den magiska ingridiensen :p

Svar: Nutella gör allt lite bättre :)
Jonas

Elina

Åååh så gott, ska fortsätta snoka runt här i dina recept! ;)

Svar: Hoppas att du hittar något mer som du gillar :)
Jonas

Robex Lundgren

mums

Liene Svärd

Åh så smart recept!!

Svar: Tack, du måste verkligen testa det :)
Jonas

A

" Ta fram degen och skär upp bitar ca 3 cm"?
Alltså, hur många kakor blir det ungefär?
3 cm bitar, men det beror ju på hur tjockt man rullar degen...eller?
:)
Grymt sugen på att baka dessa!

Svar: Bästa sättet är att testa sig fram. Det behövs ganska stora kakor för att kunna "försluta" dom när man fyllt dom. Prova ett par stycken så ser du hur stora delar du behöver. Hoppas att det går bra :)
Jonas

ɑ n n i k ɑ

Mums :D

natalie

åh, vad gott det såg ut!

mattefitness

Låter riktigt gott!! :)

Elinor

Men ÅH så gott det låter!! :)

Svar: Du måste prova!
Jonas

Viktoria

Så gott! 😋

Marie Bergman

Mums =)