Powered by Jasper Roberts - Blog

Min jul

När jag åkte hem över jul känndes det ofattbart att vara ledig i fem hela dagar. Vad mycket jag skulle hinna med. Snabbare än någonsin tar allt slut. Julen försvann som en avlöning. Nu ligger det paketpapper och förpackningar lite överallt. Vill aldrig mer se en skinkmacka och kommer leva på spenat resten av året känns det som. Funderar på att börja baka sockerfritt till året, men det känns ju tråkigt med... Ge mig några dagar så är man på banan igen. Bara allt får lugna sig lite. 
Minnet är nu fylld med ännu en jul med massor med folk som man tycker om. Först med vännerna den 22:a, sen klassisk uppesittarkväll med världelösa lotter och dåliga julklappsrim, sen en lugn julafton följt av en livligare juldag. Nu väntar långpromenad i vårvädret sen måste man väll äta rester misstänker jag. 
Dan före dopparedagen blev det gröt och skinkmacka. Sen trodde vi att framtiden skulle säkras med bingolottos uppesittarkväll, men det enda vi fick vara med om där var en ful tomteluva och Carl-Jans världelösa julklappsrim. Och farsan kan det där med att koka gröt. I med en vaniljstång så blire godare!
Hemma, Bergvik.
Som om vi aldrig sett mat förut så rensades typ allt!
Mamman.
Det vi i Sverige käkar mest på julbordet är tydligen ägg. Vad bra, vi som sällan äter ägg annars!? Passa på.
Att tomten ALDRIG lär sig att skynda sig. Finns barn och vuxna som väntar och nästan tuppar av utav förväntan.
Till slut kom han in. Solbrillorna på. Antingen skulle han direkt till Arlanda efter eller så hade han tagit en glögg för mycket kvällen innan...
 
Hoppas att ni har haft fina juldagar, precis som jag har. Vi ses snart igen. 
 
Juldagar, julfirande, jonasbakar, här var det fika
mytasteswe.com<http://mytasteswe.com>

Traditionsenligt julfirande

Gårdagen var rätt speciell. Ett fullproppat tåg tog oss hem till Söderhamn och Bergvik igår. Sen skyndade vi oss upp till Per för att fira...
Vi är ett gäng kompisar som skapat en tradition - Lilla julafton. Varje år den 22:a december träffas vi och käkar gröt, skinkmacka, massa godis, spelar spel och bara umgås och byter en julklapp. Min kusin Per har de senaste åren stått som värd och gör ett makalöst jobb. Dukning, käk, julpynt och musik. Han är tomteälskaren med stort T. Hörde något om ca 350 tomtar? Var av en tomte som är ca 170 cm hög och skrämmer livet av oss varje år. 
De senaste åren har den här traditionen kännts extra viktig då de flesta av oss flyttat iväg och inte är hemma så ofta. Så det är då som vi ses. 
Tack för igår allihopa!
 
 
Lussebulle, pepparkaka, saffranskladdis med drottningkompott och lättvispad grädde. Klå den!
Nu har jag julledigt ett par dagar från jobbet och från Stockholm. Jag tänker att Bergvik är så skönt just nu. Julfirande med familjen och förhoppningsvis träffa kompisar och kanske baka något!
 
Vill önska er en God jul! Ta hand om er i helgen och njut av allt som erbjuds!
Jonasbakar, här var det fika, Bergvik, Söderhamn, Hälsingland
mytasteswe.com<http://mytasteswe.com>

Julefika - grand finale med Rocky road fudge!

Så kom vi till det sista fikat. 4/4, finalen liksom. Det var egentligen inte min tur att stå som värd, men jag delade med mig av hemmet och bidrog med lite fika jag med. Saffransbullar med mandelmassa, snickerskaka och rocky road fudge med m&m's. Bjussa några bilder från dagen samt receptet på Rocky road fudgen.
Rocky Road fudge
400g choklad, jag tog 200g mjölkchoklad och 200g mörk choklad
1 burk kondenserad sötad mjölk
1 näve rostade hasselnötter, skalade
1 näve mandlar
1 näve salta jordnötter
2 nävar m&m's
 
Hacka nötterna och m&m's grovt.
Smält chokladen över vattenbad och tillsätt den kondenserade mjölken. 
Rör ner godsakerna men spara lite av m&m's till garnering.
Bred ut på ett bakplåtspapper i en ugnsform, 25x25 cm. 
Låt stelna innan du skär dem i bitar. Det tar ungefär 1 timme i kylen. 
 
* Den kondenserade mjölken gör så att chokladen blir lite mjukare. Och när det gäller mängden på nötterna så är man fri att köra lite hur man vill. Ta det som finns hemma, torkade bär kanske?
 
 
Julgodis, rocky road fudge, godis, jul, jonasbakar, här var det fika
mytasteswe.com<http://mytasteswe.com>